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Colorantes artificiales, preservantes alimenticios e hiperactividad |
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Un artículo aparecido en la revista The Lancet online el 6 de septiembre del 2007, encuentra relación entre la ingestión de bebidas que contienen varios colorantes artificiales, y benzoato de sodio, y la conducta hiperactiva en niños de 3 años y de 7-8 años. El neurólogo asesor del APDA fue entrevistado sobre este tema en Radioprogramas del Perú el domingo 9 de septiembre. El artículo es de acceso restringido; se pueden ver comentarios sobre el mismo en: Food Standards Agency (UK).
Reseña y comentarios sobre el artículo —y sus implicancias—, en la página web del APDA, que sirvieron de base para una nota en la revista Somos del 15 de septiembre. Enlace:
http://clients.aniak.org/apda/index.php?option=com_content&task=view&id=154&Itemid=35
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